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Quel che vale

Perle Golose al Cocco e Cioccolato

Perle Golose al Cocco e Cioccolato

Orecchini Perla Chandelier[Orecchini Perla Chandelier]

Volete fare un figurone  con  dei dolcetti raffinati? Ecco la ricetta delle  praline al mascarpone, ideali anche per  le feste:  disposte su un piatto d’argento  sembreranno proprio delle perle preziose e golose di diverse sfumature.

Sminuzzate  del cioccolato fondente   e fatelo sciogliere a bagnomaria;  togliete  dal fuoco e lasciate raffreddare.  In  una  grande  ciotola  versate  il cioccolato fuso, il mascarpone  (in quantità pari alla metà del cioccolato) e  un cucchiaio di zucchero a velo  e mescolate il tutto.

Lasciate raffreddare il composto in frigo per almeno due ore.

Nel frattempo tritate dei pistacchi ,  preparate del cacao in una ciotola e in un’altra della noce di cocco tritata.

Recuperate il composto e fate delle piccole palline che farete rotolare nelle ciotole in modo che ognuna abbia una diversa sfumatura.

Conservate in frigo fino al momento di servire .

foto gioielli: Silvia Poli



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Quel che vale

Quanto valgono il tempo, l'attenzione, la passione, il talento? Quanto valgono lo stile, l'armonia, la freschezza, l'idea, l'oro, la luce, la pietra? Cosa vale?

Qui raccontiamo quel che vale per noi, per quel che vale. E lo facciamo per incontrare persone che ci somigliano, e che per questo ci scelgono.

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