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Quel che vale

La Principessa di Calabria

La Principessa di Calabria

foto di Silvia Poli

Ha il sapore dell’infanzia ma oggi rientra nei menù di grandi chef; se poi ha il marchio Dop come quella di Calabria, allora è davvero il top.

La liquirizia calabrese, che ha ottenuto lo scorso anno il tanto sospirato sigillo è, come tanti prodotti del nostro Paese, direttamente legata alle tradizioni e al territorio.

La DOP liquirizia di Calabria  è solo quella denominata “Cordara” e risponde a precisi requisiti.

Non a caso è detta anche “La Principessa di Calabria” .



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Quel che vale

Quanto valgono il tempo, l'attenzione, la passione, il talento? Quanto valgono lo stile, l'armonia, la freschezza, l'idea, l'oro, la luce, la pietra? Cosa vale?

Qui raccontiamo quel che vale per noi, per quel che vale. E lo facciamo per incontrare persone che ci somigliano, e che per questo ci scelgono.