Vi piace mangiare piccante?
Cimentatevi con il Trinidad Moruga Scorpion, il peperoncino più forte del mondo, giudicato il più piccante un comitato di esperti del New Mexico State University’s Chile Pepper Institute.
Questo tipo di peperoncino è originario dell’isola di Trinidad e vanta il record di 1.4 milioni sulla scala di Scoville .
Cos’è la scala di Scoville?
E’ una scala che misura la piccantezza dei peperoncini in base alla quantità di capsacinoidi, per intenderci quelli che danno la sensazione di piccante.
Un peperoncino medio, quello normalmente utilizzato in cucina, ha una forza di soli 5000 Scoville.
Non c’è dubbio che il Trinidad sia davvero il più piccante del mondo…..
