[Ciondolo Quarzo Rutilato] –

Protagonista della cucina d’autunno, la zucca si presta a numerose ricette sfiziose, ideali anche per una cena veloce o un snack.

Provate questa e stupirete i vostri ospiti .

Prendete una zucca, togliete la buccia e tagliate la polpa a forma di piccole listarelle, proprio come patatine.

Fate scaldare l’olio in una padella e friggete per qualche minuto.

Quando avranno preso colore togliete le vostre “patatine” dall’olio e adagiatele sulla carta assorbente.

Poi servite le “patatine” di zucca calde in un cartoccio, con un pizzico di sale e rosmarino.

Successo assicurato!

foto gioielli: Silvia Poli