Il pomodoro, alimento base della dieta mediterranea possiede un sacco di salutari virtù: crudo è rinfrescante e nutritivo perché ricco di Vitamina A (Retinolo) e di sali minerali come potassio, calcio, fosforo, ferro, sodio e zinco.
Per questo è utile per prevenire diversi tipi di cancro, per ridurre il colesterolo, per combattere le infezioni, rinforzare il sistema immunitario, ridurre il rischio di infarto e ridurre la pressione sanguigna.
Quindi che sia cotto in una salsa casalinga o che sia affettato in insalata…w il pomodoro!